29 Kasım 2011 Salı

Kapalı Alanlarda Sigara İçilemez Yasağının Uygulanırlığı

İstanbul'un göbeği Taksim'de ve bir çok mekanda kapalı alanlarda sigara içme yasağının alenen çiğnendiğini gördüğümde şaşkınlıkla birlikte sinir katsayım 5'e katlandı.
Hava soğuk, tek istediğimiz sıcak bir cafeye girip çay içip tavla oynamak. Ama daha cafeye girmeden cam kenarında oturanların tüttürdükleri nargileleri , sigaraları gördükçe nefret ettim bu ülkeden.
Ülen ne güzel bir yasa getirmiş hükümet, niye uygulanamıyor?
Hele Galata Köprüsü'ndeki bir cafede içeride hayvan gibi ''sigara içme cezası 69TL'' yazarken nargile içenleri gördüğümüzde- Nedir bu çelişki ?- diye sorduğumuzda aldığımız cevap hakikaten yorumsuzdu.
''Yasağa böyle karşılık veriyoruz!''
Bu ne demek ya?
Taksim'de cafe çalışanlarına ''Sigara içilmiyor değil mi?'' diye soruyoruz. ''Yok buyrun buyrun sigara içiliyor içeride'' demeleri bu ülkede yaşayanlardan 100 kişiden 99'nun sigara içtiğine delalettir. Adamlar sigara içilmemesi talebini bile karşılaşmamışlar ki bizi içeriye davet etmek için -yok yok içiliyor sigara- diyorlar üstüne basa basa.
Nefret ediyorum sigardan da içenlerde de!
Bu yasağı uygulamayanlardan da, bunu denetlemeyenlerden de, bu yasağın çiğnenmesine göz yumanlardan da!

19 Kasım 2011 Cumartesi

Çatapat Can Alıyor

Çocukluğumdan beri acayip tırstığım özellikle bayramlarda sokaklarda çocukların patlatıp durduğu gereksiz madde. Son zamanlarda biri Aydın'dan biri de Batman'da iki çocuğun bu maddeyi yemesi sonucu hayatını kaybettiği gerçeğine rağmen neden hala bunun bakkallarda satıldığını anlayamıyorum.
Eroin kadar öldürücü değil mi?
18 yaşındaki çocuklara sigara satmak yasakken ( gerçi bunu da uygulayan bir bakkal , market görmedim) bu madde neden hala satılıyor?
Buna acil bir çözüm bulunmalı, satışı da yasaklanmalı!

13 Kasım 2011 Pazar

Arkadaşın Düğünü

İster en yakın arkadaş olsun , ister sadece ayda bir görüştüğün arkadaş olsun o gelinlikle onu gördüğüm an hemen gözlerim doluyor. Hele ki annesinin kızına hem hayran hayran hem de, hüzünlüğüne baktığı anı yakaladığımda ağlamamak için kendimi zor tutuyorum. Hem mutlu oluyorum hem de hüzünlü oluyorum düğünlerde.
Allah herkese mutluluklar, iyi geçimler versin.
Bu arada, darısı başıma ayol:)

10 Kasım 2011 Perşembe

Atam Seni Saygıyla Anıyoruz


Atam biliyorum, şu an çok huzurlu değilsin yattığın yerde.Bize bıraktığın mirasın üzerine bir kuruş bile koyamadık, tam tersi bu miras yavaş yavaş kan kaybediyor.
Ama bir gün çoğunluk da yanlış giden bir şeyler olduğunu fark edecek. Bu umutla yaşıyoruz.
Seni çok seviyoruz.

8 Kasım 2011 Salı

Ispanak Yatağına Yatırılmış Kaşarlı Mantar Eşliğinde Köfte

Köfteyi koymazsanız bir vejeteryan yemeği de olabilir. Annemin buluşu, super bir yemek. Tarifini vereyim, ıspanağı sevmeyenlere bile sevdirebilecek nitelikte.
Bir orta boy soğanı yuvarlak şekilde ince ince doğrayın, Hafif kavurduktan sonra mantarları doğramadan koyup soğanla birlikte kavurmaya devam edin . Önlü arkalı mantarlar piştikten sonra ıspanakları saplarıyla birlikte uzun uzun çok kesmeden tavaya koyun . Bunlar birlikte kavrulmaya devam ederken mantarların üstüne kaşar peyniri, süs olsun diye de ince bir şeritte kesilmiş kırmızı biberi koyup hafif de tuz ekleyip üstü kapalı halde 10 dakika pişirin.
Hazırladığınız ve yağda pişirdiğiniz köfteyi de ocağı kapatmaya yakın tavaya ekleyin.
Ahanda olsun bitsin. Çok güzel oluyor tavsiye ederim.

6 Kasım 2011 Pazar

SSK Hizmet Dökümü Almak İçin

''Devletin resmi sitesi Turkiye.gov.tr'de online olarak SSK Hizmet Dökümü
Sorgulaması yapabilirsiniz. SSK sorgulaması için bu sayfaya bakınız. ÖNEMLİ NOT!: SSK Hizmet Dökümü Sorgulaması hizmetinden yararlanmak
için en yakın PTT şubesine gidip, TC Kimlik
No
'nuzu bildirerek, 1 TL karşılığında "e-Devlet şifresi" almanız
gerekmektedir...''
Yuh arkadaş, bakayım dedim kaç gün primim var .Neymiş -e devlet şifresi almam gerekiyormuş! Hemi de 1 TL. İşin yoksa git PTT'ye sıraya gir , 1TL öde. İşlerimiz kolaylaşacağına zorlaşıyor!
Gece gece sinirim bozuldu....

3 Kasım 2011 Perşembe

Mercimek Köftesindeki Teknik Detaylar


Ben de diyorum neden annemin yaptığı gibi olmuyor yumuşak duruyor. Tadı eyvallah ,çok güzel ama bu bulgurlar niye dana gibi gözüküyor köftede.
Efenim öncelikle bulgur ince köftelik bulgur olmalıymış böyle taneleri un gibi nerdeyse. Bir de salçasını hafif yağ ile kavurup sarımsakları çiğden koymamakta fayda var. Sonrasını göz kararı zaten ayarlıyorsun.Durun tarif şeklinde yazayım da tam olsun.
Malzemeler:( 3 kişilik)
- Bir su bardağı mercimek( Çorba halindeyse, bir orta boy tabak kadar mercimek çorbası)
- Bir su bardağı bulgur
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir diş sarımsak
- Bir tutam taze soğan
_ Bir tutam maydanoz
- Tuz, kimyon, nane, pul biber( burada istediğiniz gibi çoşabilirsiniz)
Mercimek çorbasını kaynar bir şekilde bir kaç dakika sıcak suda haşlanmış ve suyu süzülmüş bulgurun içine atıp iyice yoğurun. O biraz kenarda dinlenirken, bir yemek kaşığı yağ içine salçayı ve doğranmış sarımsağı koyup tavada hafifçe çevirip yoğurduğunuz karşıma ekleyin. İçine diğer malzemeleri yeşil soğanı , maydanozu ince ince doğrayıp baharatları da ekleyip hepsini iyice yoğurun.
Köfte şeklinde tabaklara koyup limon ve marul eşliğinde yemeğe sunun.
Oh afiyet olsun:)