İzmir farkı...
Nasıl güzel bir şehirsin sen. Sana bu Eylül'de bir kez daha hayran oldum. Dün güneşlendim, yüzdüm, denizin tadını çıkardım. Harikaydı tek kelimeyle... Eylül'ü seviyorum ama İzmir'de...
Hamal Böreği
İzmir Tepecik taraflarında bu isimle satılan sade , kat kat yağlı hamurlardan oluşan müthiş lezzetli bir börek. Genellikle Kürt Böreği olarak da bilinir. Üzerine pudra şekeri konularak da sevilerek yenir ama ben sade yemeyi severim. Yıllar oldu yemeyeli. Çocukken anneannemde kalırken dayım alırdı bize , kahvaltıda yerdik. Çocukluğumu anımsatan yiyeceklerden. Umarım en yakın zamanda bu leziz böreğin tadına bakmak nasip olur. Hadi inşallah:)
Yorumlar