18 Haziran 2009 Perşembe

Zeytinyağlı Yaprak Sarması



Evet canım onun doğru adı zeytinyağlı yaprak sarmasıdır. Dolma değil. İçine kuş üzümü falan da konmaz. Ne saçma bir tattır içinde kuş üzümü fıstık falan koyarlar tatlımsı bir tat olur pirinçte. Hiç sevmem, seveni de sevmem.
Bir de yaprak sarmasının kalınlığı serçe parmağı kalınlığında olacak, öyle bildiğimiz biber dolması gibi içine pirinci doldurup bol bol sarıyorlar ya ısırırken yumuşak oluyor yaprak dağılıyor falan onu da sevmem.

Canım annemin yaprak sarması kıvamında ince, limonlu ,zeytinyağlı en güzeli en lezzetlisi...
Annemi özledim lan:(

4 yorum:

neslihan dedi ki...

valla sonuna kadar katılıyorum.resimdekiler de harika.tam dediğin gibiler.sevgilerimle...

purplelife dedi ki...

Buyur gel Neslihan'cım sana saralım bi İzmir zeytinyağlı sarmasından:)
Sevgilerrrr

Lavinia dedi ki...

olsa yesek kıvamında fotografdakiler :)

purplelife dedi ki...

ben yaptım buyur:P

Biten ve Bitmeye Ramak Kalan Dostluklar

40'lı yaşlara dayandık be yavrular. Arkadaşlık, dostluk kavramlarına hep  önem vermişimdir hala da veriyorum. Bu zamana kadar çok...